promus

Norsk (nynorsk)

I Lefseboka finner du oppskrifter på lefser fra alle deler av Norge. Forfatteren har reist land og strand rundt for å samle inn tradisjonsrike oppskrifter fra lefsebakere i hele landet. Underveis møter vi menneskene som holder denne tradisjonen i hevd. Lefseboka en kokebok, men samtidig en kulturhistorisk reise i det norske kjøkken. Den ble kåret til årets beste kokebok i 2014.

Lefseboka

Norsk (bokmål)

Eva Valebrokk er forfatter og journalist, med kunst og kultur som spesialfelt. Hun har utgitt en rekke bøker med kulturhistoriske temaer. Denne gangen får vi stifte bekjentskap med gårdeiere utgått fra adelen, handelspatrisiatet og embetsstanden. Herskapshusene som presenteres ligger spredt over hele Sør-Norge. Valebrokk er blant annet kjent for bøkene "Vakre gårder", "Gårder med særpreg" og "Norske bordskikker".

Herskapshus

Denne kokeboken er et hjelpemiddel for alle som er allergiske eller overfølsomme mot viktige matvarer som egg, melk eller hvete/gluten, eller lager mat til noen som er det. Boken innholder supper, middagsretter, gjærbakst, kaker, desserter og godteri, med og uten gluten, egg og melk. Boken gir også tips om matoverfølsomhet. Det er lagt vekt på å bruke råvarer som er lett tilgjengelig og utvalget består av mat som er vanlig og viktig i norsk kosthold.

Mona Gundersen

Som fotograf

Emner knyttet til Mona Gundersen

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Mona Gundersen

Som fotograf

Lefseboka : oppskrifter frå heile Noreg

Herskapshus : norske patrisierhjem og lystgårder

Voksentoppens allergikokebok

Emner knyttet til Mona Gundersen

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet