Sel kommune

promus

Norsk (bokmål)

Det folkelige norsk kjøkken er en kulturarv som vi alle har et ansvar for å bevare og videreføre til de neste generasjoner. En kulturarv som mat skal også utvikles og komme med nye kreasjoner, men dette blir først aktuelt når basiskunnskapen sitter inn. I denne boken presenterer Lars Barmen sine beste oppskrifter på norsk mat, enten det er fisk, kjøtt, grønnsaker, desserter, kaker, sylting eller hermetisering. Her er tradisjonsrike norske retter, til både hverdags og fest, retter som har blitt sett på som umoderne, men som nå er på full fart inn igjen. Her kryr det av morsomme, lettlagede oppskrifter. Hvordan lager man en god fiskegrateng eller en hjemmelaget blomkålsuppe? Kanskje man husker barndommens smak av hvalbiff og løk? Hvordan lagde mor det gode kålstuingen til kjøttkakene? Hva slags ingredienser finner man i benløse fugler? Hvordan lager man egentlig sursild? Og leverpostei? Boken er gjennomillustrert med fotografier.

Norsk mat

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Det folkelige norske kjøkken er en kulturarv som vi alle har et ansvar for å bevare og videreføre til de neste generasjoner. En kulturarv som mat skal også utvikles og komme med nye kreasjoner, men dette blir først aktuelt når basiskunnskapen sitter inn. I denne boken presenterer Lars Barmen sine beste oppskrifter på norsk mat, enten det er fisk, kjøtt, grønnsaker, desserter, kaker, sylting eller hermetisering. Her er tradisjonsrike norske retter, til både hverdags og fest, retter som har blitt sett på som umoderne, men som nå er på full fart inn igjen. Boken er gjennomillustrert med fotografier.

Tittel	Norsk mat
forfatter	Lars Barmen
Språk	Bokmål
Utgivelsesår	2002
Utgiver	Kagge
Utgivelsessted	Oslo
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	82-489-0223-4

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet