Sel kommune

promus

Norsk (bokmål)

Boken tar for seg alt som skjer med viltet, fra skuddet går til det ligger på tallerkenen. Forfatteren tar for seg samtlige av Norges jaktbare matviltarter, storvilt, småvilt og fugl, og omtaler all behandling av viltet: utvomming, transport, flåing, mørning og oppdeling. Dette er en ny og utvidet utgave av boken som kom ut første gang i 1992. Dette er også en omfattende kokebok med både klassiske viltoppskrifter og mer moderne tilberedningsmåter. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.

Når viltet er skutt

Tittel	Når viltet er skutt : behandling av norsk vilt - matoppskrifter
forfatter	Helge Hagen
Språk	Bokmål
Utgivelsesår	2004
Utgiver	Naturforl.Bokklubbe Villmarksliv
Utgivelsessted	[Oslo][Oslo]
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	82-7643-353-7

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet