Chef Ramzis arabiske kokebok

Voksne

Chef Ramzis arabiske kokebok

Ramzi Choueiry

2012

Oversatt av:
Bente-Lill Øygard, Terje Øygard

Lån boka

Tilgjengelig som:

Om boka

  • Matlaging - Midtøsten
I denne kokebok tar den internasjonalt kjente kokken Ramzi Choueiry for seg spesialiteter fra hele den arabiske verden. Her finner vi retter som falafel, tabbouli og hummus, i tillegg til mer ukjente retter. Han bruker mange av de lett tilgjengelige ingrediensene som er typiske i arabisk kokekunst, som for eksempel couscous, pinjekjerner, sesamfrø, auberginer og diverse krydder. Boken har oppskrifter på både norsk og arabisk.

Utgaver