promus

Norsk (bokmål)

Her gis en oversikt over mer enn 300 sopper i Norge, alle tydelig avbildet og beskrevet for vellykket planlegging og plukking. Bestemmelsesnøkler og tabeller letter identifisering. Her er også informasjon om liv og formering, soppgifter og -forgiftning, råd om sanking, rensing og viderebehandling. Gjennomillustrert i farger. Boken har liste over mykologiske faguttrykk og litteraturliste, samt register med norske og latinske navn. Denne fjerde utgaven har gjennomgått en omfattende revisjon av tekst og bilder. Noen få arter har endret status i forhold til kategoriene spiselig, ikke matsopp og giftig. I tillegg er en rekke nye arter beskrevet.

Norske sopper

Undertit. på omslag: urter, grønnsaksplanter og andre nyttevekster i nærmiljøet. Dette er en bok om våre vanligste nyttevekster, den gir en innføring i høsting og bruk av naturens spiselig, viltvoksende planter. Hovedvekten er lagt på grønnsakplanter, men også te- og krydderplanter er med. Artsbeskrivelsen inneholder opplysninger både om smak og anvendelse som mat, men også om plantens medisinske og kosmetiske betydning. Artene er nøye beskrevet og det er lagt vekt på at plantene skal være lette å finne og at de vokser i vårt nærmiljø. Forvekslingsarter er også tatt med. Alle beskrevne planter er avbildet med fotografier. I boken finner man oppskrifter på bl.a. salater og supper, drikker og desserter. Gjennomillustrert i farger. Har litteraturliste, ordforklaringer og register.

Ville planter til mat og glede

Boken beskriver et mindre utvalg sopper på en måte som gir den nødvendige tryggheten. Tekst og fotografier peker på særtrekk, og det er lagt vekt på detaljer som forhindrer forveksling. Boken innledes med en generell veiledning om sopp og siste del av boken har gode råd om bearbeiding og oppskrifter hvor det er brukt sopp.

Inger Lagset Egeland

Som forfatter

Emner knyttet til Inger Lagset Egeland

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Inger Lagset Egeland

Som forfatter

Norske sopper

Ville planter til mat og glede

Sikre sopper

Emner knyttet til Inger Lagset Egeland

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet