promus

Norsk (bokmål)

Siden tidens morgen har mennesker funnet måter å fermentere maten på, og alle verdensdeler har sine unike tradisjoner. Men kunsten har forsvunnet fra de aller fleste moderne husholdninger. I denne boken viser Gry Hammer hvordan man kan fermentere mat og drikke. Boken inneholder over 100 oppskrifter på fermentert mat, som gir herlige smaksopplevelser, bedre helse, masse energi og et sterkere immunforsvar. Her finner man surkål, rødkål, ketchup, appelsinmarmelade, surdeigsloff, havregrøt, cookies, pesto, kefir, kombucha og mye mer. Gry Hammer driver bloggen Frajordtilbord.no, og holder foredrag og kurs om våre forfedres glemte matskatter. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fermentering

Sel kommune

Nadin Martinuzzi

Som fotograf

Emner knyttet til Nadin Martinuzzi

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Nadin Martinuzzi

Som fotograf

Fermentering : mat og drikke for glade tarmer og gode smaker!

Emner knyttet til Nadin Martinuzzi

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet