Sel kommune

promus

Norsk (nynorsk)

Vianvang er Arne Brimis serveringsstad i Jotunheimen. Her blir kontinentale impulsar blanda med norsk tradisjon, og resultatet er mykje god mat og tid til å nyte samlinga ved bordet. I denne boka skriver den populære kokken om ting som er viktige for han: fridomen i fjellet, mattradisjonar i inn- og utland, om menneske han har møtt og om jakta på dei gode råvarene og det perfekte måltidet. Innemellom serverer Brimi lekre oppskrifter med kjøtt, fisk, kaker, brød, salat og dessertar, slik berre han kan. Gjennomillustrert med fargefotografier av både mat og natur. Med oppskriftregister.

Tid til overs

Tittel	Tid til overs : matfilosofi frå Vianvang
forfatter	Arne Brimi
Språk	Nynorsk
Utgivelsesår	2000
Utgiver	Kagge
Utgivelsessted	Oslo
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	82-489-0060-6

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet