promus

Norsk (bokmål)

Denne boken er en kokebok for familier med aktive idrettsutøvere. Det gis forslag til sunne og gode middager, mat som passer før og etter trening, frokosttips og gode lunsjbokser. Barn og unge som trener mye trenger mye og næringsrik mat som er enkel å lage. Boken er skrevet av fotojournalist Mette Møller, som har gitt ut flere kokebøker. Hun er også mor til en aktiv fotballspiller. Mats Møller Dæhli er kjent fra sin tid på ungdomsakademiet til Manchester United, fra Molde, Premier League-klubben Cardiff og ikke minst fra landslaget. Han er glad i mat, og bruker maten som glede, avslapning og restitusjon. Innledning av landslagslege Tor Einar Andersen.

Fotballmat

Norsk (nynorsk)

Gode, norske smakar servert av den folkekjære kokken Arne Brimi. Heimelaga er ei ettertenksam og særeigen kokebok. Arne Brimi fortel om røter, verdiar, arv, sjølvberging, berekraft og stuttreist mat. Og dei over 100 oppskriftene er alle ankra i tradisjonell og moderne norsk kost basert på naturens kjøken, slik han er så kjend for. Arne Brimi skriv i Heimelaga at det aldri før har vore så mange gode kokkar her til lands som no, og at teknikk og lure knep kan lærast på sosiale medier av alle, og med vellykka resultatet. Men to ting vi ikkje får til på desse moderne plattformene er smak og direkte kommunikasjon mellom folk. Kanskje har interessa for mat aldri vore større? Det er berre å sjå kor mange som følger med på dei ulike sosiale medium. Midt i dette står han sjølv også og formidlar sine tankar. I denne boka får vi hans tankar samla om kvar vi står og kvar vi går, og han byr på over 100 deilige oppskrifter på rettar med enkle, reine, gode, smakfulle, stuttreiste og norske råvarer, som alle kan lage på kjøkenet heime. Boken inngår i BS Bestselger (Håndbøker, hobby og livsstil).

Heimelaga

Vianvang er Arne Brimis serveringssted i Jotunheimen. Her serverer Brimi mat laget av gode norske råvarer, inspirert av kontinentale impulser. I denne boken jakter han på de opprinnelige, og presenterer 200 av sine beste oppskrifter. Boken er illustrert av fotograf Mette Møller, mens Truls Dæhli står for teksten. Omtalen er utarbeidet av BS.

Arne Brimis store kokebok fra Vianvang

I "Den siste fristelse" byr Arne Brimi på sine favorittdesserter.  Kapitlene er delt inn i Bær, Frukt, Fryst, Kaker, Ost og Tradisjon og Klassikere. Oppskriftene er en blanding av gamle og nye, og sammen er de med på å ivareta og fornye den norske matkulturen. Med seg på laget har Brimi fått kollega og konditor Per Ivar Berget.

Den siste fristelse

Arne Brimi har i ett år hatt en fast matspalte i Dagbladet. Dette har også vært utgangspunktet for denne boka. Brimi byr på variert mat til hverdag og fest, organisert i fire kapitler, ett for hver årstid. Råvarene som brukes er selvfølgelig knyttet til den sesongen de har mest smak. Boka har tips og oppskrifter for turer og spesielle anledninger. Gjennomillustrert med fargefotografier.

Mette Møller

Som forfatter

Som fotograf

Som illustratør

Emner knyttet til Mette Møller

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet

Mette Møller

Som forfatter

Fotballmat : sunt og godt for alle som trener

Som fotograf

Arne Brimis store kokebok fra Vianvang : gastronomi ved foten av Jotunheimen

Den siste fristelse : kaker, desserter og ost

Årstider : norsk tapas, turmat og vennemiddager

Som illustratør

Heimelaga : gode norske smakar : over 120 freistande og stuttreiste oppskrifter på fisk, kjøt, vilt, grønt og andre matrettar frå naturens kjøken

Emner knyttet til Mette Møller

Kontakt

Om biblioteket

Nettstedet